首頁 ﹥ 認識苦茶 > 苦茶樹的科學 > 高產量苦茶樹的科學栽植要點

苦茶是高經濟作物，生命周期長，可達百年甚至以上，它又有很好的水土保持力，抗乾旱能力極強，很值得大力推廣，大陸政府在能栽植的省份，以補助經費的方式，鼓勵民眾、企業大量種植，現在有些地方已是滿山遍野的苦茶，ㄧ家企業種植二、三千畝的處處可見，也有台灣人搭上了這班順風車，可謂眼光獨到，再過三、五年，苦茶油將會變成大陸重要的產業之ㄧ。
    台灣地區也很適合種植苦茶，政府相關單位也曾派人到大陸考察，可惜未見下文，只提出如何保持台灣苦茶優勢價格的問號，沒有解答，更遑論大力推廣。    

筆者相當深入考察兩岸苦茶的發展，自己在台灣也有ㄧ、二公頃的苦茶林，也曾考慮到大陸大量種植(考慮到很多因素和不願離開自己成長的故土，最後放棄。)，種種了解後，對台灣有關機構未能在這方面有所作為，甚感惋惜。
    不管政府作為，我很希望能靠民間自己的力量，讓台灣在世界上最好的食療兩用油『苦茶油』方面不要繳白卷，也能為創造台灣的經濟力做出些許的貢獻，因此我將我所知的苦茶豐產科學種植法提出來供有志者參考。

過去不論是台灣或是大陸，對苦茶樹都是採取粗放、野放的方式管理，最多除除草、施點肥而已，普遍收成不佳，不敷成本，因此最終任其荒蕪不計其數，甚為可惜。

其實苦茶要豐產，成為高產量，最具經濟的農作物不困難，只要掌握下列要點就可以。

林地選擇

苦茶適合栽種在PH值5~6，偏酸性的土壤（台灣除海邊外，大多數的土地都偏酸）。

苦茶喜陽光，是全日照植物，如果是種在山坡地，盡量選擇向陽面，如果是平地種植，就不必考慮此點，但要注意排水問題，苦茶樹耐亁旱怕浸水，如排水不良，根部泡在水裡容易死亡。

苦茶樹喜溫暖怕嚴寒，像中國北方寒冷的省份就不宜種植，台灣全省從北到南、從東到西，大部分的山坡地都很適合栽種，但海拔也不能太高，超過一千米以上的山區種植，存活不難但要豐收就不易；還有如果容易降霜的地區就不要選種軟枝系列的品種，它的嫩芽怕霜害，一碰到霜就枯萎，產量就會大受影響。

嚴格來說，苦茶樹對土壤的要求並不高，適應力很強，貧瘠的土壤亦能存活，頁岩、板頁岩、砂岩、砂頁岩、花崗岩和一般紅、黃、灰等土壤均能種植，管理也比一般果樹來得簡單容易。

苗木選擇

苗木選擇在上篇「如何購買苦茶樹苗」已有概述，一定要選對適合種植地區、海拔高度的優良品種才行，否則就達不到豐產的目標。

像目前台灣的種植方式大有問題，一般的老林多代混生，造成雜交種過多，加上管理不善，通常達不到應有產量的30％，實在可惜。

這方面如果研究不深，要種植前最好先請教專家。

同一林地要多品種混種

苦茶樹的特性是同株不授粉，單一棵苦茶樹花開得再多，若沒有另一棵苦茶樹的花來授粉的話，它是結不了果的。

因此專家建議，同一林地種植時最好同時栽種五種以上不同的品種，而且都要同期開花才有用，它們彼此授粉自能大量提高結果率，這是解決「千花一果」的好方法之一。

種植密度要高

苦茶樹的花粉較濕、較重，風力無法遠播，因此種植密度要高，一般在2.5米×3米之間最適宜，一公頃大約種植一千二百株~一千三百株上下；太疏，風力不及授粉不易，這點不可疏忽。

放養蜜蜂  增加授粉率

苦茶樹除了靠風力授粉外，也可靠蜜蜂或其它昆蟲類授粉，但偏偏苦茶樹大量開花是在冬季，此時昆蟲活動力低，幫助有限；因此專家建議在苦茶林內放養蜜蜂，就可有效大大提升結果率，蜂蜜也可賣錢。

如果自己不想養蜂，也可以商請養蜂人家在苦茶樹開花時移些蜂箱過來採蜜，這也是自利又利人的好辦法。

灌溉

如能力所及，最好林地做好灌溉設施。

苦茶樹雖能耐亁旱，但剛栽種時卻需要澆水維持土壤內部的濕潤；剛種下去，苦茶樹的根部尚未發展開來，和泥土的密合度及吸水利都較差，此時要常澆水，它的存活率才會高。

種下去二、三個月後，除非長期乾旱，否則就比較不用常澆水了。

還有一點也要特別注意，苦茶的果實在七、八月時快速增大，此時要注意水分的供給，俗話說：「七月水，八月油」，這時水分足，除了果實大外，也是轉化成油的關鍵期，水分不足，除了果實長不大外，其籽的含油量也低。

因此七、八月如果老天下雨不多，就要多澆水了，所以灌溉系統也是重要的一環。

要防範落果 

苦茶樹花開很多結果少，這就是古人所嘆的「千花一果」，只要注意上述的同林地種五種以上同期開花的品種，種植密度不可過疏，放養蜜蜂…等就能輕易破解此道難題。

結了果，如果照顧不周，還是會碰到嚴重落果的狀況。苦茶樹的落果期大約在剛結果時和五、六月時。

苦茶樹會嚴重落果，主因不外乎是土地的養分不足以提供苦茶樹所需，缺肥就會造成落果，因此適時、適量的施肥是相當重要的。

每年可追施2~3次肥料，用天然的有機肥是最好的，一般的複合肥亦可，通常在採果後開花期會施些以磷、鉀為主的肥料作為越冬肥，來年3月新稍萌動前施氮肥，秋季以施有機肥為宜，因再過2~3個月就要採收，這樣對人體的健康最有幫助。

這點和野放林不施肥不同，產量差別頗大。

種植前的準備工作

如果可以，選好林地整好地後，在種植前二、三月就可以先挖穴，穴挖深挖大點，然後填入一些有機肥做堆肥，上頭覆土讓它充分發酵，種植時才不會傷樹根。
(台灣環境不同，最好不要使用)

種植苗木後，一定要將土踏實，然後灌滿水，讓樹根跟土壤密合，有利樹根順利吸收土壤的水分和養分，存活率就高。

移植最佳時機

栽種苦茶樹，選二年生的苗木最適宜，一般選在冬、春兩季種植。

    冬季造林有個好處，此時苗木的木質部液體停止流動，移植的存活率最高，而且來春木質部的液體一流動，它即能立即生長不停頓；而春天栽種的苗木通常生長期會有停頓的現象。

    春天栽種也最好在早春完成，若是容器苗就比較不受限制。

    栽種後也不適合立即施肥。

    裸根苗栽種的訣竅

    裸根苗在移植時多少會傷到根系，因此要種植前最好先弄些泥漿，泥漿中加入生根劑攪拌均勻，將苗木的根部沾裹泥漿後再種植，即可增加苗木的存活率。

    還有一點也很重要，苗木的主根如果太長，種植前可先剪掉一些，如此種植後才不會造成一根深入，旁根稀疏的現象；剪短主根，有助旁根系的健全，根系越多越能吸收水分和養分，樹身就壯結果就多，這也是豐產的秘訣之一。

 

    將苗木根部充分沾裹泥漿，即可增加存活率。

   

鋤草跟修枝

    剛種下去的苗木還小，雜樹、雜草容易生長，一年至少要鋤草四次以上，三、四年後苦茶即可成林，以後每年鋤草一~二次即可。鋤草除了讓我們方便出入林地照顧苦茶樹外，也可減少土地養分的浪費。

    修枝也是豐產的秘訣之一，每年至少要修剪苦茶樹二次，一次在苦茶果採收後，一次在春末夏初之間，剪、鋸掉老枝、枯枝、重疊枝、病枝外，也要剪短直發枝。

如此，一、可減少養分的浪費。二、讓樹不會長得太高，有利方便採果。三、增加樹林間的透氣度，有利風力的流動，不但可減少病蟲害，也有利於開花、授粉、結果。 //