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认识苦茶

我也买到假油了

2014223,我也买到了假油。

这次又到永泰山区考察苦茶树种植,太太交代要买些永泰地区「龙眼」品种的苦茶油回来做样品(龙眼品种是我们尝过最好的苦茶油),结果跟我熟识当地的蔡老板,他的龙眼种苦茶油卖完了,只得请他想办法,结果他介绍同村妇人卖我二大瓶,因为他们熟识,我相信蔡老板也相信那位村妇,没当场试喝,回台后打开一闻,遭了!味道不对。

内人先试喝一小汤匙就说不一样,我接著喝一小口,哇!差太多了,纯正的龙眼品种苦茶油特有的醇厚温润口感全不见了,而且腻到有点恶,以气味口感来判断,这绝对是混了大豆油的苦茶油。

太太笑我,说连我都会买到混油,说出去会笑死人;我说,还是要说给大家听,要买苦茶油真的要很小心,一疏忽就会买到混油或假油。

太太听了点点头,又说,前两天一位住苗栗的学生上山来看我,没碰面(我刚好到大陆考察),闲聊中他们聊到苦茶油,此廖姓学员很感叹的说,真的要买到纯苦茶油不容易,他说他姐山上也有种植苦茶,每当采收制好油后,邻居都会抢购,认为这样就能买到真正纯的苦茶油,但其实不然,每当油拿回家后,他姐就会私下混入大量的沙拉油再贩售。

常有朋友问我,要如何分辨真假苦茶油,当然有些方法,我在其它文章中也谈过,不过最直接有效的方法是….当你吃过半瓶以上的真苦茶油后,舌头就会记得真苦茶油的特点,当你喝到掺假的混油或假油时,你的舌头就会直接反应告诉你这是假油。

 

苦茶油是油而不腻,喝纯苦茶油不会有像其它油品那种油腻感

苦茶本身就有去油腻的效果,不信你可拿苦茶油或苦茶泊擦拭排油烟机或其它油腻腻的物品,一擦就掉,去油腻的效果比任何清洁用品都棒。

   

我在永泰地区误买到掺了大豆油的不纯苦茶油。

 

这瓶是大陆大油厂产制的苦茶油,它是浸出油非榨出油,放四个多月后就变成这种颜色,你敢吃吗?

这是蔡老板的朋友(就是那家大油厂的大股东)送给他的,发现问题后,还打电话叫蔡老板不能吃这瓶油。