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从外观看颜色准不准？      
不准，就是百分百的苦茶油，它的颜色深浅也无法固定不变，通常苦茶籽在榨油前须先经过几道工艺，茶籽筛选好后，要先经过炒的程序，然后粉碎，再蒸熟，制油饼，最后榨油、过滤；茶籽在炒的阶段，炒的温度火侯就直接影响油的色泽深浅，冷榨油色泽较浅，热榨油色泽就深。

    浸出油不但油质稀而且色泽浅到近乎白，但此类油厂通常会添加色素（如铜绿叶素等）改变色泽欺骗消费者。